食品安全管理體系審核前各部門準備資料

ISO22000: 2018 食品安全管理體系

（一）綜合部

1.體系文件清單。

2. 體系記錄清單。

3. 文件發(fā)放登記表。

4. 改更記錄。

5. 年度培訓計劃和培訓記錄。

6. 人員一覽表。

7. 人員能力確認表。

8. 內部審核記錄。

9. 管理評審記錄。

（二）供銷部

1.原料供方名單。

2. 供方的營業(yè)執(zhí)照。

3. 生產許可證。

4. 衛(wèi)生指標的型式檢驗報告單。

5. 供方評價記錄。

6. 采購計劃/進貨記錄等（包括原料、輔料、添加劑及內包材）的驗收記錄。

7. 顧客反饋記錄。

8. 產品召回記錄或撤回模擬演練記錄。

（三）HACCP小組

1.緊急事故記錄或應急預案演練記錄。

2. HACCP計劃。

3. OPRP確認記錄。

4. 驗證記錄。

5. 控制措施組合確認記錄。

6. 驗證活動結果的分析。

7. 整理公司的改進計劃或改進需求。

（四）生產部（含車間）

1.設備維護計劃結合維護記錄。

2. 環(huán)境衛(wèi)生控制記錄（廠區(qū)及車間衛(wèi)生控制，食品接觸面的消毒控制，洗手消毒控制，化學品控制，消毒劑配制及濃度監(jiān)測記錄，設施及環(huán)境消毒記錄，防蟲鼠控制，人員衛(wèi)生控制，外來人或污染物的控制）。

（五）質檢部

1.監(jiān)測設備清單。

2. 強檢器具臺帳、周期檢定計劃表和檢定證書。

3. 進貨檢驗記錄。

4. 過程檢驗記錄。

5. 成品出廠檢驗（項目符合標準規(guī)定的出廠檢驗項目要求）。

申請HACCP、ISO22000需要準備的材料？

申請HACCP、ISO22000需要準備的材料？1、法律規(guī)定的行政許可文件證明文件，組織機構代碼證書；2、加工生產線、ISO22000項目和班次的詳細信……

ISO22000有效遏制食品安全事故？

ISO22000有效遏制食品安全事故？全球每年約有1000萬人死于食源性疾病。我國近10年平均每年因蔬菜農藥殘留超標、食用工業(yè)鹽等發(fā)生的食物中毒……

ISO22000認證的相關介紹？

ISO22000認證的相關介紹？隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證……

ISO22000認證的范圍和要求？

ISO22000認證的范圍和要求？1．標準所涉及的范圍ISO22000可以適用于食品供應鏈范圍內所有類型的組織，它是通過對食品鏈中任何組織在生產(經(jīng)……

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