ISO22000認證的相關(guān)介紹？

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品安全管理，這種對標(biāo)準的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標(biāo)準的產(chǎn)生。

ISO22000:2005標(biāo)準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認證和注冊的依據(jù)。

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

ISO22000:2005采用了ISO9000標(biāo)準體系結(jié)構(gòu)，將HACCP原理作為方法應(yīng)用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心，并將國際食品法典委員會（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準可以與其他管理標(biāo)準相整合，如質(zhì)量管理體系標(biāo)準和環(huán)境管理體系標(biāo)準等。

在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。

食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。

ISO22000食品安全管理體系HACCP認證的作用有哪些

ISO22000食品安全管理體系HACCP認證的作用有哪些大多數(shù)國家食品管理體系由5個單元構(gòu)成：①食品法規(guī)；②食品管理；③食品監(jiān)管；④實驗室檢測……

ISO22000食品安全管理體系認證適合哪些企業(yè)

ISO22000食品安全管理體系認證適合哪些企業(yè)ISO22000是一個適用于整個食品鏈工業(yè)的食品安全管理體系框架。它將食品安全管理體系從側(cè)重對HACC……

衢州舟山臺州ISO22000食品HACCP怎么辦理

衢州舟山臺州ISO22000食品HACCP怎么辦理認證流程1.咨詢服務(wù)機構(gòu)簽訂合同；2.由咨詢師和企業(yè)管理層代表共同進行體系策劃；3.培訓(xùn)，包括標(biāo)準……

麗水杭州寧波ISO22000食品HACCP怎么辦理

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