HACCP認證申請條件

1. 取得國家市場監(jiān)督管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);

2. 取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件(適用時);

3. 未列入國家信用信息嚴重失信主體相關(guān)名錄;

4. 生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品符合適用的我國和進口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)、標準和規(guī)范的要求;

5. 按照本規(guī)則規(guī)定的認證依據(jù)，建立和實施了HACCP體系，且體系有效運行3個月以上;

6. 一年內(nèi)未發(fā)生違反我國和進口國(地區(qū))相關(guān)法律、法規(guī)的食品安全事故;

7. 三年內(nèi)未因違反本規(guī)則4.2.2(4)或(5)條款而被認證機構(gòu)撤銷HACCP認證證書。

HACCP認證前準備資料

1. 認證申請;

2. 法律地位證明文件復(fù)印件;

3. 有關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可文件和備案證明復(fù)印件(適用時);

4. HACCP體系文件(包括HACCP手冊、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述;危害分析、相應(yīng)的危害控制措施及其確認和驗證要求等);

5. 組織機構(gòu)與職責(zé)說明;

6. 廠區(qū)位置圖、平面圖;加工車間平面圖;加工生產(chǎn)線、季節(jié)性生產(chǎn)和班次的說明;

7. 食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標準等(適用時);

8. 多場所清單及委托加工情況說明(適用時);

9. 產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù);

10. 承諾遵守相關(guān)法律、法規(guī)、認證機構(gòu)要求及提供材料真實性的自我聲明;

11. 其他需要的文件。

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